こんばんは！パーソナルトレーニングジムDEED船橋店です♾
今日はトレーニングしている人なら必須な食材、卵についてお話していきたいと思います🥚
卵と言われたら思い浮かぶのはタンパク質、コレステロールが多いこの辺りが頭に浮かぶ方が多いのではないでしょうか？😊
まずは気になるコレステロールから解説していきます！
会社の健康診断などでコレステロール値が高めだったので卵は1日1個くらいに控えた方がいいのかな？と思ったりする方も多いと思います。確かに卵はコレステロールが多いです。ですが、食品からとるコレステロールの量と血中コレステロールの値にはあまり関係がないことが分かっています。食べ過ぎは毒ですが卵料理をする時に２個使うくらいなら問題ないのです👏
・食品と血中の値は別物？
コレステロールはさまざまな食品に含まれていますが、体内に取り込まれるのはそのうち40〜60%です。一方、コレステロールは肝臓でも日々合成され血液に混ざって体中に供給され私たち人間の細胞の膜や脂肪の消化吸収をサポートする胆汁酸、ホルモンの材料になっています✨肝臓で合成されるコレステロールは食事で摂取する量の3〜7倍にもなるといわれています！
つまり、血液中には食事から摂取したものと肝臓で作られたもの、両方コレステロールがあります。健康診断のコレステロール値は、これらがどれくらい血液中にあるかを示したものなんですね👏このコレステロール値が高いと動脈硬化などのリスクがUPしてしまいます、、、そんな時に薬に頼って数値を下げこの後の人生ずっと薬に頼り続けるのは嫌だと思います。そんな時に有効な手段としてトレーニングがあります！そう！筋トレです💪
筋トレをして筋肉をつけると悪玉コレステロールの数値が下がり全玉コレステロールの数値が上がったという報告があるのです！タンパク質もしっかりと入っているのでトレーニング後の筋肉修復の材料に最適です！
筋肉がついて見た目もカッコよく美しくなりさらに体の内側までキレイになる最高の手段です㊗️
・卵は少し気にして、食べ過ぎず！
コレステロール値を気にする人は卵などコレステロールを多く含む食品を控えようとしがちです。しかし肝臓には体内に供給されるコレステロールを一定に調整するというなんとも優秀な機能が備わっています👏食品から多く摂ると肝臓で合成する量を減らし、食品からの摂取量が減ると肝臓で多く合成するため、食事でコレステロールを控えてもその分すぐにコレステロール値が下がるというわけではないのです！
※ただし！高コレステロール血症と診断された方はある程度の摂取制限が必要になります⚠️
さらにエネルギーや肉の脂身や皮、たまごの黄身に含まれる飽和脂肪酸をとりすぎると肝臓でのコレステロール合成が増加して健康を害してしまうなので注意が必要ですね！
卵に含まれるコレステロールは男性ホルモン、女性ホルモンの原材料になります。これは人間が生きる上で欠かせないものです✨
さらに、卵に含まれる成分にはその他にもトレーニングをして筋肉を成長させるのに欠かせない成長ホルモンの分泌を促進する効果のあるリジンという成分も含まれています💪
食べ過ぎは注意が必要ですが本当に優秀な食材なんですね🍳
最後に卵についてのまとめです🥚
・成分
ビタミンCと食物繊維以外はほとんどの栄養素をバランス良く含んでいます。体内で消化吸収しやすいのも特徴です！さらに体内で合成できない必須アミノ酸を全て含んでいます👏トレーニングしてて筋肉を育てたい人にはたまりませんね😊
脂質をエネルギーに変えるのに必要なビタミンB2も含まれていたり、抗酸化作用、免疫力アップ効果のあるビタミンA.Eも含んでいて本当に最高の食材です！
・食べ方
ここで１つ押さえておきたいポイントです！卵は加熱し過ぎたり生のままだと消化吸収が悪くなってしまうので半熟の状態で食べる様に意識しましょう🍳こうすることで効率よく栄養を体に取り込むことができます！
※沸騰したお湯にたまごを入れて6〜7分で取り出すと半熟で完成しますよ😊
・注意点
コレステロールの数値が高い人は一日２個以上食べ過ぎないなど、トレーニングを習慣化するなどしてコレステロール値を改善してから複数個食べるようにする！黄身には人間の体に有効な栄養素も含まれていますが脂質も含まれているので気になる方やストイックにやりたい方は取り除くのもアリかもしれませんね👏
トレーニングしている人、筋肉をつけたい人、減量したい人など様々な場面で活躍してくれます！
持ち運びやすく、出先のコンビニやスーパーでも簡単に手に入るので間食やお昼がコンビニになってしまう方、トレーニング後にタンパク質を摂りたい方など皆さん卵を食べましょう✨
船橋付近にお住まいの方、トレーニングを始めたい方、パーソナルジムに通いたい方、是非DEED♾船橋店にお越し下さい！😊
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