こんにちは!パーソナルトレーニングジムDEED船橋店です♾
今回は日本人のソウルフードお米についてお話ししていきたいと思います👏
ボディメイクをして筋肉を大きくしたい人、体をシェイプアップいたい人、色々な場面で注目される食材です！本日は白米と玄米を少し詳しく見ていきましょう🌾
お米は炭水化物を多く含み、私たち人間が日常生活で活動する場面やトレーニングをする場面でも活動のエネルギー源として重要な食材です！
それでは皆さんが1番馴染みのある【精白米】から見ていきましょう🍚
白米は炭水化物はもちろんのこと、他にもビタミンやタンパク質も含んでいます😊もう少し深掘ると主成分はでんぷんで米の時は生でんぷんという形で存在していて炊飯器で炊くことによって人間の体に吸収されやすい形に変化します👏含まれているビタミンは微量ですか糖質をエネルギーに変換することをサポートするビタミンB1や細胞の酸化を防いだり、血管を拡張させて血流を促す効果や生殖機能を正常に保ってくれる効果のあるビタミンE、正常な排便を促して腸内の健康には欠かせない食物繊維も含んでいます。ダイエットに取り組んでいる期間に便秘になる原因の一つとして炭水化物を減らすことによる食物繊維の不足があるというわけです！トレーニングをしてボディメイクをすると動物性タンパク質の量が多くなるので、どうしても腸内環境が悪くなりがちなのでお米もバランス良く食べるといいですね💪
次はダイエットの際に注目される玄米をご紹介していきます🌾
玄米の特徴としては白米よりも栄養豊富でヘルシーです☺️なのでトレーニングで体を大きくした後に減量をしている方やダイエットで体を引き締めて綺麗になりたい女性におすすめです！
まず、糖質をエネルギーに変換するすをサポートするビタミンB1が白米の約5倍含まれています👏これはすごいです！玄米は白米のように、ぬかや胚芽を取り除いていないのでビタミンや食物繊維、ミネラルを多く含んでいるとおいうことなんですね🌾さらに老化のを防止してくれる抗酸化作用、血流促進、生殖機能の維持に欠かせなビタミンEは、なんと白米の約12倍含まれています😭食物繊維も白米より豊富なので便秘の改善にも一役かってくれます！
そんな優秀な玄米ですが胃腸の弱い人は炊く時に注意が必要です⚠️玄米は精製していないので白米に比べて消化されにくいですがその分腹持ちが良いです。なので胃腸があまり強くない人は水を多めにして炊く、食べる時にしっかりと噛むなどひと工夫すると良いですね！
最近健康志向の人やトレーニングをしている人ボディメイクしている人の間で注目されている発芽玄米というものもあります。玄米に水をやり少し発芽させたもので普通の玄米よりも食べやすく健康なボディメイクに大切な栄養がたっぷりと含まれています🌾
本日は私たち日本人の主食であるお米のついてお話ししてきました。1番身近でトレーニングをしてボディメイクする時にも鍵になる食材なので正しく知っておくことが大切ですね😊
船橋付近にお住まいの方、トレーニングを始めたい方、パーソナルジムに通いたい方、是非DEED♾船橋店にお越し下さい！😊
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